上個禮拜跟同事們去露營
在準備露營前大家在想晚餐菜單
我就一直吵著說要吃胡椒蝦（真是死小孩
結果沒人做過
露營老手凱西說他回家先做看看
隔天跑來跟我說他失敗了叫我放棄這道或自己做XDDD
哈哈哈哈哈哈哈我真是自找罪受
但我真的豪～～～～想吃!!!
於是在家先做了一遍
雖然臨時在超市買的蝦子蠻不新鮮的
但整體的味道很好！！！
因此分享做法給大家
（其實做法也是我自己上網查的，但我沒買齊材料做出來一樣好吃！
材料準備如下（大概2-3人份）
1. 一塊薑切薄片備用
2. 六顆蒜頭切碎
3. 一盒全聯的草蝦（裡面有十尾）
4. 白胡椒一罐
5. 黑胡椒一罐（沒有也無仿）
6. 米酒兩湯匙
7. 沙拉油一湯匙
8. 蔥兩隻（沒有也無仿）
9. 鹽（沒有也無仿）
作法：
1. 處理蝦子，將蝦子頭上尖尖的刺跟兩跟鬚鬚剪掉，我懶惰所以沒去沙腸
2. 將油倒進鍋裡熱鍋，油熱了之後放進薑片乾煸到薑的邊邊捲起來
3. 薑煸的差不多時把蒜頭倒進去炒個幾秒再倒入蝦子炒到蝦子整隻都紅色
4. 倒入米酒炒個幾秒後，分次加入適量白胡椒，最後炒到收乾就完成了
5. 起鍋前灑一點蔥花拌一下就可以裝盤上桌
非常簡單!!!!
HINT:
適量白胡椒的意思是可以先撒一輪大約罩住80%蝦子的量
拌炒一下後手指沾一下嚐嚐味道，如果覺得不夠胡椒再慢慢加。
畢竟每個人吃辣的程度不同，根據自己口味做才會吃得開心。
後記：
試做胡椒蝦的前幾天公司聚餐叫了摩斯外送
因為有炸雞的關係大概有20幾包胡椒鹽沒人用
我就留下來想說不用特別去買胡椒了
結果回家打開一聞
乾～～～～～～～根本就是科學麵的粉的味道啊
這樣做出來會是科學蝦嗎
然後開始翻箱倒櫃找白胡椒黑胡椒，幸好讓我找到家裡有白胡椒
心想沒有黑胡椒應該也不會怎樣吧！
以前吃的胡椒蝦也都只有白胡椒的味道啊!!
結果做出來後還蠻成功的
我自己在家吃得津津有味XDDDDD
而且因為科學麵粉的關係害我太緊張，連鹽都忘了放啊
但沒鹽根本沒差啊胡椒很夠味不需要吃這麼鹹
在試做時去全聯買材料也買不到蔥
所以第一次做時我沒加黑胡椒 沒加蔥 沒加鹽（因此上面才說沒有也無仿...）
後來真正露營做時我也只多加了蔥（但忘了放米酒.... 總要忘記個什麼==
同事都說好吃而且把一斤蝦都吃光光!!
首圖是試做時拍的（只有六隻是因為怕一次十隻下去全失敗我要吃十隻很累（又不是葉問可以一次對付十個...）
尾圖是露營時炒的，忘記加酒害我的鍋子差點燒焦啊!!!請切記要加一點點酒（也會比較香）
打完收工！！
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